پلیت کانت اسکیم میلک آگار

پلیت کانت اسکیم میلک آگار:

محیطی است که سلول را تحت شرایط کنترل شده و خارج از محیط طبیعی خود رشد می دهد. به طور کلی محیط کشت شامل یک پلیت یا ظرف مناسب با یک بستر است؛ که مواد مغذی ضروری (اسید های آمینه ، کربوهیدرات ها، ویتامین ها)، عامل رشد، هورمون ها، گازها (O2،Co2) و محیط فیزیو شیمیایی (PH،بافر فشار اسمزی،دما) را تنظیم می کند.

اکثر سلول ها برای رشد نیاز به بستر مصنوعی دارند که میتوان با استفاده از محیط های کشت مناسب به طور نامحدود سلول را کشت داد و از آنها برای موارد صنعتی، دارویی،تحقیقاتی و…. استفاده کرد.

محیط کشت (Growth medium) محیط دارای مایع یا ژل می ‌باشد که برای رشد دادن میکروب‌ها، یاخته‌ها یا حتی گیاهان کوچک استفاده می شود. محیط‌ های کشت به طور کلی دو دسته هستند:

• محیط کشت سلولی(cell culture): در آن از سلول های ویژه‌ای استفاده می‌کنند که از گیاهان و حیوانات به دست آمده‌ا ست.


• کشت میکروبیولوژی (microbiological culture): به ویژه به منظور رشد دادن میکروب‌ها (شامل باکتری ها، قارچ ها و …) استفاده می‌شود.

محیط های کشت را از نظر ترکیب شیمیایی و دارا بودن مواد غذائی یا مواد باز دارنده به صورت زیر دسته بندی می شود:

1. محیط کشت انتخابی (Selective)


2. محیط های کشت غنی کننده (Enrichment)


3. محیط های کشت افتراتی (جدا کننده) (Differential)


4. فروش محیط کشت کامل یا عمومی


5. محیطکشت اختصاصی


6. محیط کشت انتقالی

محیط کشت میکروبی پلیت کانت اسکیم میلک آگار چیست و چه کاربردی دارد؟

پلیت کانت اسکیم میلک آگار یک محیط کشت غیر انتخابی است. این محیط کشت برای شمارش میکروارگانیسم های موجود در شیر و محصولات لبنی به کار می رود. محیط کشت پلیت کانت اسکیم میلک آگار به توصیه  فدراسیون بین المللی لبنی (Internationaler Milchwirtschaftsverband) تولید شده است. محیط کشت نهایی دارای مواد مغذی برتریست که محیط را به شرایط بهتری برای رشد میکروارگانیسم ها در شیر مجهز می کند. در این محیط کشت سرعت بهبود بیشتر بوده و تعداد بیشتری از میکروارگانیسم ها می توانند در این محیط کشت نسبت به سایر محیط های کشت (با اهداف مشابه) رشد کنند.